Cette sauce associe des piments cultivés en France à un vin nouveau 100% Gamay, produit selon des méthodes naturelles, sans sulfite ni intrant. Cette alliance met en lumière le savoir-faire artisanal et le patrimoine viticole français.
La Boujulaise est composée d’Habanero et de picaro. L’Habanero est réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense, tandis que le Picaro apporte une note plus douce et équilibrée.
La Boujulaise est le fruit d'une collaboration avec le Domaine La Bohème, de Patrick Bouju et Justine Loiseau. Cette union célèbre le terroir français, l'originalité et la joie de vivre, offrant une sauce unique à consommer sans modération. Le vin utilisé est un vin nouveau naturel, 100% Gamay. La sauce est mitonnée avec la cuvée de cette année.
Piments frais (40%)*, vin rouge nouveau du Domaine de la Bohème *, sucre*, vinaigre*, sel* échalotes *,épices**, stabilisant : gomme naturelle végétale de xanthane* .
* = origine France** = origineUE/nonUE .
